Het boerenleven - biologisch Walking Dinner

Mini broodjes gebakken in terracotta bloempotjes
gevuld met Hollandse geitenkaas, zon-tomaatjes & groene asperges

Salade emmertjes uit de tuin
met knapperige katenspek, peultjes, kleine tomaatjes, oude kaas & moutbrood croûtons. Geserveerd in één-persoons emmertjes

Soep uit een gietertje
krachtige tuinkruiden-bouillon met een garnituur van knolselderij, bospeen & prei-ringetjes

Waterzooi
in visfond gepocheerde snoekbaars met citroen & snijboontjes

Mais rechtstreeks van het land
geroosterde maiskolfen geserveerd met roomboter & verse kruiden

Spiesjes van scharrelkip
gegrilde kippendijtjes gemarineerd in grove mosterd & peterselie
geserveerd met huisgemaakte waterkers-mayonaise

Karnemelkse mousse
met rabarbercompote & citroenmelisse

Koffie & thee
met mini boeren-appeltaartjes

Vanzelfsprekend wordt personeel & locatie geheel in stijl aangekleed!

Walking dinner vanaf 50 personen € 39,50 per persoom (excl.BTW).
Prijs is exclusief materialen, bedienend personeel en transportkosten.